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  • 为什么舌头尝不出自己的味道?

    当一道美味摆在你的面前时,扑鼻而来的香味总会让你垂涎三尺。无论是咸鲜脆嫩的鲁菜还是汤鲜味浓的浙菜,亦或是麻辣鲜香的川菜,你的舌头总能让你在大快朵颐的同时品出个中滋味。你能成为一个合格的吃货,舌头可谓功不可没。说到舌头,它其实与眼睛、鼻子和皮肤等感觉器官一样,是我们体验这个世界的主要方式之一。舌头反馈的信息也让我们不断完善着对这个世界的认知,当然,最主要的还是食物。那么,舌头可以尝遍天下味道,那么舌......

    Echo Echo 2019.09.22 19:21 495浏览 0回复

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  • 舌头也能闻到气味吗?味觉细胞中竟含有嗅觉感受器

    北京时间4月26日消息,美国非盈利性独立科研机构莫奈尔化学感官中心的科学家报告说,鼻子中能够探测气味、具有嗅觉功能的感受器也存在于舌头上的味觉细胞中。研究结果表明,嗅觉和味觉——食物味道的两大组成部分——之间的相互作用可能是从舌头开始,而不是像之前认为的那样始于大脑。“我们的研究可能有助于解释气味分子如何调节味觉感知,”该研究的作者奥兹德纳(MehmetHakanOzdener)博士说,“研究结果......

    Echo Echo 2019.04.26 08:23 725浏览 0回复

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