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科学家要用疫苗，减轻畜牧业对全球变暖的影响
全球温室气体排放的很大一部分来自牲畜排放的甲烷。利用疫苗处理它们肠道中的微生物能帮助拯救地球气候变化吗？在新西兰农业科学研究所AgResearch附近，静静吃草的牛看起来和其他的牛没什么两样。但是，其中一些牛和你在其他农场看到的确实不一样，它们的胃里正在进行一项可能改变地球的实验。科学家给它们注射了一种疫苗，以对抗某些肠道微生物。这些微生物在动物消化食物时产生甲烷，而甲烷是温室气体之一，其吸热能力......
阅读更多Echo 2019.08.11 13:54 388浏览 0回复
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美国畜牧业者游说：实验室人造肉制品不应叫“肉”
北京时间2月11日早间消息，据《纽约时报》报道，美国的牧场主、农户和行业团体正在努力捍卫“肉”这个词的定义，借此放慢ImpossibleBurger等“人造肉”产品的发展势头。报道中称，动物制品游说团体正在说服各州立法者实施一些法律来明确规定，只有来自动物的食品才能被定义为“肉”（meat）。目前还不清楚这项在各州层面开展的活动能否成功定义“肉”的范围，或者限制植物替代品的销售。其中一项较为极端的......
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