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盒马火锅正式在全国盒马、饿了么同步上线发售，投入将不设上限
11月4日下午消息，盒马今日宣布，盒马火锅正式在全国盒马、饿了么同步上线发售。目前，在盒马App上，火锅到家已成为与海鲜水产、水果蔬菜等并列的一级品类。盒马在饿了么平台上开设的“盒马鲜厨”中，火锅超过了盒马特色的海鲜，排在最高位置。盒马3R事业部总经理宁强表示，相信火锅的外卖占比未来能够超过一半。“超高性价比、超丰富品类、快速到家，再加上在家吃火锅的独特氛围，这些优势有望让外卖也成为火锅的主流消费
阅读更多Echo 2020.11.04 15:47 462浏览 0回复
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盒马火锅已在全国门店上线：主打特色锅底和食材
近日，盒马注册“盒马火锅”商标的动作引发了行业关注，2020年的“火锅大战”瞬间升温。这也标志着，火锅已经从传统餐饮正式迈入餐饮零售化的新赛道。记者了解到，赶在中秋国庆小长假之前，盒马火锅已经在全国门店上线。与去年相比，时间提前，特色锅底和火锅菜品也更加丰富，上线了泉水羊肉、酸萝卜老鸭、小龙虾、金汤酸菜火锅等，不同城市的盒马门店也根据当地消费者的偏好开发了新锅底，如打边炉、猪弯弯等。盒马方面表示，
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阿里巴巴注册 “盒马火锅”商标
IT之家10月12日消息阿里巴巴盒马已注册“盒马火锅”商标，宣布将进行一场火锅革新。火锅从餐饮迈入餐饮零售新赛道。据悉，已有多家知名火锅品牌加入。企查查APP显示，阿里巴巴集团控股有限公司于9月11日申请注册盒马火锅商标，其中包含30类方便食品、35类广告销售、43类餐饮住宿、31类饲料种籽四大类别。IT之家还获悉，同时该公司已经于9月末申请注册闪骑侠、好壹点、零家小食纪商标。去年10月份，盒马总
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马云赴援鄂医护 “火锅之约”：同王嘉尔共舞，比赛吃辣椒满脸通红
IT之家6月6日消息老板联播消息，马云于昨日兑现了此前与护士王琪等援鄂医护人员的“火锅之约”，和韩红、薇娅一起来到合肥和现场66名以及全国在云上的6000名医护人员共涮火锅。在听完介绍安徽当地特色菜臭鳜鱼等美食后，马云笑称下辈子要嫁到安徽来。视频观看视频观看马云还在现场与安徽医护人员比赛吃辣椒，被辣的满脸通红说不出话来。除了比赛吃辣椒外马云还在现场连线《这就是街舞》，王嘉尔邀请马云共舞。同时马云还
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故宫开了火锅店，它在做怎样的生意？
白雪镶红墙，琼脂坠未央。烟霞蒸紫气，十里火锅香。如果要在故宫角楼餐厅吃上一顿“慈禧同款”火锅，你需要提前一个月疯狂打电话预约，或是穿过拥挤的人流去现场排队，一般三、四个小时才能落座点餐，完成打卡。上元夜之后，故宫又因为新开的火锅店、咖啡店一座难求刷屏朋友圈，实力演绎了超级大IP效应。这一次，故宫文创真正从线上走到线下，与餐饮消费结合了起来。快600岁的故宫曾经还依赖国家财政拨款，如今文创营收一年能......
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